近日，山西省供销合作社下属山西供销物流产业集团有限公司培育打造的自有明星产品“梨缘香”黄梨膏再添殊荣。公司申报的“黄梨膏熬制工艺”成功入选高平市第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录。

公司领办梨缘香种植专业合作社以来，紧扣全省特优农业发展战略以及山西省供销合作社构建农产品流通“一张网”工作部署，立足高平大黄梨资源禀赋，建立集中连片规模化生产基地，创新推行“公司+合作社+梨农”联农带农模式，宣传推广“梨缘香”自主品牌，搭建起从标准化种植、规范化加工到品牌化销售的完整产业链条，走出了一条特色农产品精深加工、助农增收的可持续发展之路。

高平大黄梨种植历史超1600年，当地自古有熬制梨膏的传统，梨缘香种植专业合作社扎根梨乡，传承古法技艺，坚守不加水、不加糖、不加保鲜剂原则，优化形成“清洗破碎、焯水锁鲜、压榨取汁、慢火熬制、浓缩收膏、无菌灌装”六道工序，凝练出“六滤九熬”核心技法，推动黄梨膏从传统小作坊走向标准化洁净生产，所制梨膏膏体浓稠、梨香浓郁、品质出众，成为本地梨膏标杆产品，入选“高平好礼”系列，产品线上线下同步热销，成为高平特色农产品的闪亮名片。凭借过硬品质与品牌影响力，“梨缘香”黄梨膏先后入选高平市非物质文化遗产名录，实现了“小特产”做成“大产业”、“老手艺”变身“新名片”的优化升级。

一勺梨膏，六代传承。公司领办的梨缘香专业种植合作社坚持守正创新，在传承非遗古法、守护传统风味的同时，以现代标准赋能传统工艺，以品牌运营拓展市场空间，推动高平黄梨膏从地方特色走向规模化、标准化、品牌化发展。下一步，公司将紧扣山西省供销合作社“十五五”规划蓝图，稳步推动构建农产品流通“一张网”，继续深耕黄梨膏产业，以非遗赋能产业，以产业助力振兴，持续深挖梨乡文化内涵，拓宽产品品类与销售渠道，切实把非遗资源、生态优势转化为产业优势、富民实效，让千年梨香飘得更远、品牌叫得更响，为推进乡村全面振兴、加快农业农村现代化贡献供销力量。